Karadağ Baharat
1979 yılında temelleri atılan Karadağ Baharat, yarım asra yaklaşan tecrübesiyle baharat ve kurutulmuş meyve üretiminde kalite, güven ve sürekliliği esas alan köklü bir markadır. Kurulduğu günden bu yana geleneksel lezzet mirasını modern üretim teknolojileriyle birleştirerek hem profesyonel mutfaklara hem de perakende tüketicilere hizmet sunmaktadır.
Üretim süreçlerimiz, hammaddenin titizlikle seçilmesiyle başlar. Türkiye’nin ve dünyanın farklı bölgelerinden temin edilen baharat ve meyveler; aroma, renk, nem oranı ve saflık kriterlerine göre kontrol edilerek üretime alınır. Tedarik zincirimizin her aşamasında kalite standartlarına uygunluk gözetilir.
Baharat üretiminde; temizleme, eleme, öğütme ve harmanlama işlemleri hijyenik ve kontrollü ortamlarda gerçekleştirilir. Ürünlerin doğal aroma ve tazeliğini korumak amacıyla modern öğütme sistemleri kullanılır. Kurutulmuş meyve üretiminde ise meyveler özenle seçilir, doğal yöntemler ve uygun kurutma teknikleriyle besin değerleri korunarak işlenir. Tüm süreçler gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun şekilde yürütülür.
Karadağ Baharat, otel, restoran, catering firmaları ve endüstriyel mutfaklar için toplu üretim ve özel harman seçenekleri sunarken; perakende mağazalarında da son tüketiciye yönelik ambalajlı ürünleriyle raflarda yer almaktadır. Farklı gramaj ve ambalaj alternatifleri sayesinde hem profesyonel kullanıma hem de ev mutfaklarına uygun çözümler üretmektedir.
Kalite kontrol birimimiz, üretimin her aşamasında düzenli analiz ve denetimler gerçekleştirerek ürünlerin standartlara uygunluğunu garanti altına alır. Müşteri memnuniyetini ön planda tutan Karadağ Baharat, güvenilir üretim anlayışı ve sürdürülebilir kalite politikasıyla sektöründeki güçlü konumunu sürdürmektedir.
Karadağ Baharat, 1979’dan bugüne uzanan üretim yolculuğunda doğallık, tazelik ve lezzeti sofralara ulaştırmaya devam etmektedir.